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MAI
20
20 MAI 2026
AGROPECUÁRIA E MEIO AMBIENTE
Curso de Processamento de Queijos Filados e Fundidos qualifica produtores rurais em Valparaíso
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Curso de Processamento de Queijos Filados e Fundidos qualifica produtores rurais em Valparaíso

Valparaíso/SP – No âmbito das ações de cooperação institucional firmadas entre a Prefeitura Municipal de Valparaíso e o Sindicato Rural de Valparaíso/SENAR, foi realizado o Curso de Processamento de Queijos Filados e Fundidos, iniciativa voltada ao fortalecimento da agroindustrialização artesanal, à qualificação profissional de produtores rurais e ao incentivo à geração de renda no meio rural.

🎯 Objetivo da parceria

A capacitação integra o conjunto de ações estratégicas desenvolvidas pela parceria, cujo objetivo central é promover o desenvolvimento sustentável do setor agropecuário local, por meio de:

  • Disseminação de conhecimentos técnicos

  • Estímulo ao empreendedorismo rural

  • Valorização da produção de origem familiar

📅 Datas e local

Realizado nos dias 18 e 19 de maio, na sede do Sindicato Rural de Valparaíso, o curso contou com carga horária integral das 08h às 17h, reunindo produtores rurais, trabalhadores do campo e demais interessados, em uma formação gratuita e de caráter eminentemente prático.

🧀 Conteúdo programático

Durante a capacitação, foram abordadas técnicas de processamento de queijos filados e fundidos, incluindo:

  • Boas práticas de fabricação

  • Higiene e segurança alimentar

  • Controle de qualidade da matéria-prima

  • Etapas de transformação do leite

  • Padronização de produtos

  • Conservação

  • Possibilidades de comercialização

Qualificação profissional é caminho para mais renda, mais desenvolvimento e mais valorização do produto rural.

#QualificaçãoRural #QueijosArtesanais #SENAR #DesenvolvimentoRural #Valparaíso

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